阐述如何把铁观音冲泡出好品味
发布时间：2013-6-27 来 源：漳海茶协
如何把铁观音冲泡出好品味?这个可是有技巧的，最重要的是要把握好茶具、水玉冲泡这三关。
冲泡铁观音之选择茶具
要想冲泡出好品味的铁观音，在茶具的选择上可是要严格执行的，铁观音是轻发酵类的茶叶，一般用瓷茶具或者紫砂茶具冲泡，才能真正发挥出铁观音的香气。
冲泡铁观音之沸水冲泡
冲泡铁观音，还需要用沸水冲泡方可把茶叶散开，把茶叶中的醇香流露出来。
冲泡铁观音之盖碗去泡沫
铁观音之所以可以冲泡出好品味，是因为在冲泡的过程中去掉了茶叶的泡沫，把清洗过的茶叶放在盖碗里，用沸水冲泡之后，需要用盖子去掉茶汤的泡沫，避免拉低铁观音的浓香。
冲泡铁观音之倒出茶杯品味
在盖碗中冲泡好铁观音之后，如果留在盖碗中饮用，可能不会感觉到铁观音的茶叶韵味，必须要到处茶杯，慢慢品味。
冲泡铁观音并不需要很多的工序也能泡出好品味的茶。
