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华安高车乡:茶韵悠长村民忙制茶
发布时间:2024-7-5 来 源:漳海茶协

7月2日,在漳州华安县高车乡际头村,茶农们忙着采茶、晒茶、制茶,夏茶生产有序铺开。




正值夏季金观音茶采摘的黄金时节,在际头村洋竹径的茶海中,阵阵茶叶清香迎面扑来,沁人心脾。在金观音制茶现场,伴随着村民手中摇青机的转动,那小小的“竹笼”里不断散发出茶叶清香。茶叶经过摊青、杀青、摇青、揉捻、干燥……每道工序的温度、湿度和时间都要掌控得当,才能制出质优味醇的金观音。


高车乡际头村的洋竹径自然村,海拔920米,常年云雾缭绕。村民们依托当地独特的地理环境和气候条件,引进种植“五新”茶树良种“金观音”,由此开启了洋竹径村的幸福之路。


高车乡际头村洋竹径的金观音属于高香型乌龙类早生品种,茶叶香气相较其他品种也更加外扬清香,品茗者尽享茶趣,饮一口,齿颊留香,不少茶商会慕名而来,就为品一品这一清香。据茶农介绍,金观音毛茶一公斤价格为90-300元,且供不应求,由此带领茶农步入增收致富快车道。


夏风轻抚翠微间,茶香袅袅舞翩翩。近年来,华安县高车乡聚焦产业发展,积极以乡村振兴为抓手,做好“土特产”文章,深入开展“一村一特色”行动,大力发展金观音茶产业,促进乡村发展,激发乡村活力,在推动农村经济高质量发展的同时,也有效推动了当地农业产业结构调整和生态环境改善,小小茶叶已成为当地村民们增收致富的支柱。


来源: 东南网

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