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徐钢副省长安溪调研食品安全工作 展开茶叶质量安全大讨论
发布时间:2013-4-24 来 源:漳海茶协

  发布日期:2013-08-23 来源:海峡都市报

  

中国茶网资讯:8月19~20日,福建省政府徐钢副省长到安溪调研食品安全工作,并把茶业放在重中之重的位置。两日来,徐钢走访了安溪中国茶都茶叶交易市场、安溪县农资监管与物流追踪平台及农资配送中心、福建农林大学安溪茶学院,并查看了八马质量可追溯体系及智能化全自动生产线、八马茶业庄园等地。

据了解,今年安溪共监督抽检茶叶样品1264批次,合格率高达99.3%。在与安溪各主要职能部门、品牌茶企和合作社负责人的座谈会上,徐钢主动抛问题,带领全场一起思考,希望安溪能从源头抓起,通过龙头企业和合作社共同带动茶叶质量安全,对农残问题“0”容忍,并提高安溪铁观音“地理标志”的使用门槛,进而保护好安溪茶产业发展。这事儿“只争朝夕,不能等”!

对农残问题“零”容忍 只争朝夕,不能等!

“安溪铁观音名声在外,别让极少数不合格产品成为害群之马!”

茶是安溪的民生之本,质量安全是茶业发展的生命线。8月19日下午,徐钢副省长一行抵达安溪调研食品安全,便把茶业作为重中之重,并与安溪各主要职能部门、品牌茶企和合作社负责人举行了座谈会。

据了解,近年来,安溪县深入学习借鉴法国葡萄酒生产经营模式,以及印度、斯里兰卡和云南等地的茶业发展经验,确立以“强化源头管理,突出中间自律,加大终端追溯”的工作主线,不断提升茶叶质量安全水平。去年全省茶叶风险抽查,安溪铁观音的合格率达到99.9%,今年来安溪共监督抽检茶叶样品1264批次,合格率高达99.3%。

虽然安溪县对茶叶质量安全工作高度重视,但由于受制于茶农素质不高、家庭作坊分散经营、广大茶企处于成长阶段,以及周边县市大量种植并假冒安溪铁观音等现状,近年来不时有个别企业的农残、稀土超标问题被媒体披露。还未坐下,徐钢便表示,安溪铁观音名声在外,一荣俱荣、一损俱损,要想办法,把这些害群之马消灭掉。这个观点得到了在场与会者的认同。

茶叶质量安全监管 要靠龙头企业来带动

“安溪茶企做品牌是好事,‘龙头企业+合作社+茶农’这种模式了不起。”

座谈会上,徐钢亲自主持,通过不断发问的形式,用逆向思维引导与会者展开头脑风暴,共同探讨茶叶质量安全问题。

八马茶业董事长王文礼率先发言:“茶叶质量安全首先要抓好‘一把手’工程,让品牌茶企董事长作表率——对每一批茶叶都要进行全检,并建立完善科学的质量可追溯体系,确保旗下茶叶100%合格,不合格不上市,让消费者放心喝茶。此外,现在是千军万马过独木桥的时期,家家户户都想做茶,还是要坚持让茶企、茶农形成合力,严防严控,造就最安全、最健康的安溪铁观音。”

举源合作社和德峰合作社致力于构建茶园到茶杯的全程质量保障,并与企业、农民签订协议,带领农民做好茶还能保证农民收益,多重举措受到了徐钢的赞赏。

徐钢表示,安溪茶企做品牌是件好事,“龙头企业+合作社+茶农”是最好的模式,非常了不起。质量问题还是要靠龙头企业和合作社来带动,从源头抓起,严格监管生产安全。

泉州市副市长陈灿辉也在座谈会上梳理了未来的工作思路,他认为茶叶安全质量管控是一个系统工程。有了品牌,茶叶就更有市场,茶农就更有信心做好茶,因而要扶强扶大优秀茶企品牌。此外,对茶叶质量安全监管要更到位,做到零容忍,全覆盖。首先要从营造良好的生态大环境开始做起,虫害减少了就能少喷农药。据了解,近三年,安溪县已退茶3000多亩,累计完成造林绿化20多万亩,被省委、省政府评为全省造林绿化先进单位,国家生态县今年也可通过验收。

提高地理标志申请门槛

鼓励完善质量可追溯体系

“要充分利用好安溪铁观音地理标志,这样既有益于保障品质,又能有效避免安溪县域外铁观音的冲击。”

要提升茶叶质量安全,徐钢还认为,要充分利用好“地理标志”保护,重新严格制定并抬高申请门槛,把地理标志发放给茶农,从源头开始进行监控,这样既有益于保障品质,又能有效避免安溪县域外铁观音的冲击。安溪旺旺食品公司相关负责人从自身经验出发,认同了这个观点:“地理标志有助于保护安溪铁观音这个公共品牌,能有效避免茶企、茶农为假冒伪劣产品无辜买单而‘受伤’。”

在听闻举源合作社和德峰合作社均建立了二维码质量可溯源体系后,徐钢还提出了要加快茶叶信息化建设的建议,要引导茶农、茶企和专业合作社,建立农事记录,把自家茶叶来自哪个村落、哪片茶园,施用什么肥料,采摘时间、采摘数量,以及茶叶加工制作的时间、地点、天气、师傅等情况,一一录入条形码,让进入市场的每一泡茶叶,实现“源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、产品可召回”,进一步强化对安溪铁观音“地理标志”保护,为消费者能在流通环节中喝到真正的安溪铁观音提供了保障。

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